Kreative Winterküche – HOT Banana Split für kalte Tage
Ab und zu muss man einfach etwas Gutes für sich selbst tun, oder? Heute bedeutet das für mich: Ich hätte wahnsinnig Lust auf einen Banana Split. Aber im Winter? Wo bekommt man da schon einen Banana Split her! Die meisten Eisdielen haben geschlossen – Winter heißt: kein Eis an vielen Orten. Also bleibt nur eine Option: Selbst kreativ werden!
Ich erinnerte mich daran, dass wir schon einmal eine warme Variante ausprobiert hatten – den HOT Banana Split. Damals hatten wir mehr Zeit zum Experimentieren in der Küche – und ja, wir haben diese leckere Version bereits getestet!
Also haben wir geschaut, ob wir noch alle Zutaten daheim haben, um uns diesen warmen Genuss für kalte Wintertage zu zaubern.
Und ganz ehrlich: Man braucht gar nicht viel, um sich diesen kleinen Traum zu erfüllen.
Zutaten für 2 Personen:
- 2–3 Bananen
- 2 TL Zitronensaft
- 100–150 g Marshmallows
- 50 g Walnusskerne
- 2–3 Kugeln Vanilleeis
- Schokoladensauce
So habe ich’s gemacht – HOT Banana Split aus dem Ofen
- Den Backofen auf 160 °C vorheizen (je nach Ofentyp kann die Temperatur leicht variieren)
- Walnusskerne grob zerkleinern
- Marshmallows in kleine Stücke schneiden
- Eine Glas-Auflaufform nehmen und die halbierten Bananen hineinlegen
- Mit Zitronensaft beträufeln
- Alles mit den Walnüssen und Marshmallow-Stücken bedecken
- Für ca. 10–15 Minuten im Ofen backen – dabei im Auge behalten, damit nichts anbrennt
- Und dann: Genießen mit Vanilleeis und Schokoladensauce!
Kreative Varianten für den HOT Banana Split
Natürlich lässt sich dieses Dessert ganz nach Lust und Laune variieren – zum Beispiel mit Mandeln oder verschiedenen Eissorten. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Und geschmacklich? Einfach köstlich – und kommt dem klassischen kalten Banana Split erstaunlich nahe. Wir haben ihn nach einem langen Spaziergang in der kalten Winterluft genossen – und es war genau das Richtige zum Aufwärmen und Wohlfühlen.
